Цикорій: Лікувальні властивості, Користь, Протипоказання

Цикорій звичайний (Cichorium intybus) — це багаторічна трав’яниста рослина родини айстрових (Asteraceae), відома своїми лікувальними властивостями та використанням у народній медицині. Його корінь застосовують для покращення травлення, стимулювання апетиту та очищення організму. Часто використовується також цикорій салатний (Cichorium endivia).

Опис та характеристика

Цикорій (Cichorium) — рід трав’янистих рослин родини айстрових (Asteraceae), що включає близько семи видів, поширених у Європі, Азії, Північній Африці та Ефіопії. Цикорій звичайний — багаторічна рослина з міцним, глибоким коренем і жорстким, прямостоячим стеблом, що може досягати висоти 30–150 см. Листя ланцетне, зубчасте, за формою нагадує листя кульбаби. Суцвіття — кошики з блакитними, рідше рожевими або білими квітками, які розкриваються вранці і закриваються до обіду.

Коріння рослини багате на інулін (до 60%), що робить цикорій корисним для регуляції рівня цукру в крові. У складі також є вітаміни групи B, аскорбінова кислота, каротиноїди, дубильні речовини, органічні кислоти, пектини.

Де росте і як виглядає

Цикорій звичайний поширений майже по всій Європі, Азії, Північній Африці та Північній Америці. В Україні він зустрічається на луках, узбіччях доріг, пустирях, пасовищах, а також вирощується на полях.

Рослина любить добре освітлені ділянки і може рости навіть на бідних піщаних або кам’янистих ґрунтах. Її можна впізнати за яскраво-блакитними квітками, які з’являються з липня по вересень.

Лікувальні властивості Цикорію

Цикорій має такі лікувальні властивості:

  • Покращує травлення – сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, усуває закрепи.
  • Регулює рівень цукру в крові – завдяки високому вмісту інуліну корисний для людей із діабетом.
  • Покращує роботу серцево-судинної системи – зміцнює стінки судин, нормалізує тиск.
  • Володіє жовчогінною дією – допомагає при проблемах із печінкою та жовчним міхуром.
  • Має протизапальні та антибактеріальні властивості – використовується при лікуванні шкірних захворювань.

Для чоловіків

Цикорій корисний для підтримки потенції, оскільки сприяє покращенню кровообігу. Також його регулярне вживання допомагає зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Для жінок

Жінки використовують цикорій для покращення метаболізму, що сприяє схудненню. Також рослина допомагає зняти набряки та підтримує здоров’я шкіри.

Протипоказання і шкода від Цикорію

Загальні протипоказання:

  • При виразковій хворобі шлунка та гастриті з підвищеною кислотністю.
  • При схильності до алергії на рослини родини айстрових.
  • При варикозному розширенні вен та тромбофлебіті, оскільки цикорій може впливати на згортання крові.
  • При гіпотонії, оскільки рослина знижує тиск.

Для чоловіків

Чоловікам з варикозом або проблемами з серцево-судинною системою варто уникати надмірного вживання цикорію, оскільки він може розширювати судини.

Для жінок

Жінкам під час вагітності та грудного вигодовування варто вживати цикорій з обережністю, оскільки він може впливати на гормональний баланс.

Як вживати Цикорій і в якому вигляді

  • Напій із кореня – обсмажений і подрібнений корінь заварюють окропом як альтернативу каві.
  • Настій – 1 ч. л. подрібненого кореня залити 200 мл окропу, настояти 10 хвилин. Вживати перед їжею.
  • Відвар – 2 ст. л. кореня залити 500 мл води, кип’ятити 10 хвилин, використовувати для компресів.
  • Свіжий сік – застосовується для лікування шкірних захворювань.

Перед початком прийому цикорію слід проконсультуватися з лікарем.